柑果茶历史

陈皮并非简单的柑果晒干三年就能称为“陈”，在新会，只有当年采摘、晒制三年后的柑皮才符合保健食品的定义。而市面上的柑普茶，如陈皮普洱，是新会质监部门定义的含茶制品，使用的新会柑虽然与保健食品的陈皮原料相同，但制作过程中不局限于特定年份，因此在品质和标准上有所区别。

柑普茶则是新会柑与云南普洱茶的结合品，它结合了新会柑的果香和普洱茶的醇厚，口感甘醇、香甜，且具有独特的保健功效，特别是“理气”作用。制作柑普茶需要精细工艺，确保柑皮的清洁和茶叶的干燥，以防止发霉，成品的柑皮颜色越深，光泽越好。

近年快速流行起来的一种叫柑普的茶，柑果香与茶香融合，滋味独特。现在，网络上的柑普产品五花八门，有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱。那么到底这些是不是同一个东西，相信很多卖家都是拎不清的。

月，新会小青柑相继长成，普洱茶生产加工旺季又来临了。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑，到底是怎么做出来的呢？下面我带大家深入了解小青柑茶的诞生过程。从小青柑到小青柑陈皮普洱简单来说就是：采摘果子，掏空果肉，填入普洱，然后烘干的过程。

我们现在所定义的柑普茶，一般指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的产品。在茶叶分类上属于再加工茶类。而小青柑，正是柑普茶的一种。小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。